Gastronomia

O Charbon Rouge oferece um cardápio contemporâneo com opções de pratos refinados, mas descomplicados.

Os impecáveis cortes de carnes aromatizadas no carvão e finalizados no char broiler são os protagonistas do cardápio.

Mas se você não é um red meat lover não vai ficar fora da festa: há opções selecionadas de aves, peixes, crustáceos, vegetais e guarnições preparadas para deleitar paladares sem fronteiras; atender limites impostos por dietas e restrições, ou agradar preferências específicas como a dos veganos.

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